.

4 st äggulor

1,25 dl florsocker

2 dl vispgrädde

2 dl standardmjölk

3 tsk vaniljsocker/1 färsk vaniljstång

6 st delicatobollar

 

Gör så här:

Vispa äggulor och florsocker väl tills smeten blir ljus och porös.

Rör i vispgrädde och mjölk och vaniljsockret/färska vaniljstången.

Vispa inte längre men rör väl tills allt blandats.

Starta glassmaskinen och häll i blandningen.

Hacka delicatobollar i lagom storlek, ca 8-10 bitar per boll.

När glassen börjar se klar ut, häll i de krossade delicatobollarna och låt dem blandas med glassen.

Häll över i en frystålig låda och sätt i frysen en stund.

Njut!

Blev hur smaskigt som helst. Enda jag skulle göra annorlunda om/när jag gör om den är att jag skulle fryst delicatobollarna lite innan jag hällde ner dem i glassmeten. De var lite för mjuka så de blev lite smuligt på sina ställen. Var godare när det var vaniljglass med en bit i...